Das Streben nach einem gesunden Körpergewicht ist für viele Menschen ein wichtiger Lebensaspekt. Doch oft scheint der Weg dorthin von Verzicht und langweiligem Essen geprägt zu sein. Zum Glück muss das nicht so sein! Mit einer Vielzahl an leckeren und gesunden Rezepten lässt sich das Abnehmen zu einem kulinarischen Genuss machen. Hier sind fünf köstliche Ideen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch auf dem Weg zur Traumfigur unterstützen.
**1. Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa-Salat**
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Quinoa
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne braten, bis sie durchgegart sind.
2. Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
3. Paprika, Zwiebel und Petersilie in eine Schüssel geben. Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und vermischen.
4. Den gekühlten Quinoa unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das gegrillte Hähnchen auf dem Quinoa-Salat servieren.
**2. Zucchini-Nudeln mit Avocado-Pesto**
Zutaten:
- 2 große Zucchini
- 2 reife Avocados
- 1/4 Tasse frisches Basilikum
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Cherrytomaten und Pinienkerne zum Garnieren
Anleitung:
1. Die Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden und beiseite stellen.
2. Das Fruchtfleisch der Avocados herausnehmen und mit Basilikum, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
3. Die Zucchini-Nudeln in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
4. Das Avocado-Pesto über die Zucchini-Nudeln geben und gut vermischen.
5. Nach Belieben mit halbierten Cherrytomaten und gerösteten Pinienkernen garnieren.
**3. Gebackener Lachs mit gedünstetem Spinat**
Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500g frischer Spinat
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Lachsfilets mit Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren und in eine Backform legen.
3. Den Lachs für ca. 15-20 Minuten backen, bis er durchgegart ist.
4. In der Zwischenzeit den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch dünsten, bis er zusammenfällt.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und als Beilage zum gebackenen Lachs servieren.
**4. Gemüse-Curry mit Vollkornreis**
Zutaten:
- 1 Tasse Vollkornreis
- 1 EL Kokosöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 kleine Aubergine, gewürfelt
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Currypulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Anleitung:
1. Den Vollkornreis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
2. In einem großen Topf das Kokosöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anschwitzen.
3. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für 5-7 Minuten braten.
4. Die Kichererbsen, Kokosmilch und Currypulver dazugeben und alles gut vermischen.
5. Das Gemüse-Curry für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Koriander garnieren. Zusammen mit dem Vollkornreis servieren.
**5. Beeren-Smoothie-Bowl**
Zutaten:
- 1 Tasse gefrorene gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- 1 reife Banane
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1/4 Tasse Mandelmilch oder eine andere Milchalternative
- Toppings nach Wahl: frische Früchte, Nüsse, Samen, Kokosflocken, Müsli
Anleitung:
1. Alle Zutaten außer den Toppings in einen Mixer geben und zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
2. Die Smoothie-Mischung in eine Schüssel gießen.
3. Mit frischen Früchten, Nüssen, Samen, Kokosflocken oder Müsli nach Belieben garnieren.
Genießen Sie diese köstlichen und gesunden Rezepte auf Ihrem Weg zu einer fitteren und gesünderen Lebensweise. Mit frischen Zutaten und kreativen Zubereitungsmethoden wird das Abnehmen zu einem kulinarischen Abenteuer!
Eiweiß Diät - Ernährungsplan zum Abnehmen für 30 Tage
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Die Eiweiß Diät wird oft mit einer Low Carb Diät gleichgesetzt. Bei der Eiweiß Diät von Invikoo wird der Fettanteil aber nicht erhöht, sondern reduziert. Wie bei der Low Fat Diät bleibt dieser Anteil unter 30 % der Nahrungsenergie. Der Eiweißgehalt wird dagegen erhöht und auch die Kohlenhydrate sind kein Tabu in dieser Ernährungsform. Allerdings sollten es die Vollwertigen sein. Mit dieser Ernährungsform haben Sie also ausreichend Energie im Alltag und kurbeln Ihren Stoffwechsel sehr gut an. Gleichzeitig haben Sie eine länger anhaltende Sättigung, was das Abnehmen deutlich leichter macht.
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Bonus 1: Zusätzlich zum Buch erhalten Sie einen weiteren Diätplan mit 90 Rezepten als E-Book. Sie haben die Wahl zwischen Low Carb, Vegan, Clean Eating, Low Fat sowie Vegetarisch und können Ihren Kalorienbedarf auswählen. Zur Wahl stehen 1000-1200 kcal, 1200-1500 kcal und 1500-1800 kcal. Bonus 2: Zehn 10 Minuten Bauchweg Workouts mit ausführlicher schriftlicher Anleitung und als Video.
Abnehmen mit dem Thermomix®
Leichte Low-Carb-Küche zum Genießen. Schnelle, einfache und gesunde Rezepte von Frühstück bis Abendessen
Mit dem Thermomix® lassen sich schnell und einfach leckere Gerichte zaubern. Auf Knopfdruck bereitet der beliebte Küchenhelfer Suppen, Hauptspeisen, Desserts oder Smoothies zu: In diesem Buch ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit den Low-Carb-Gerichten purzeln die Pfunde, und mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Thermomix® geht das auch noch ganz entspannt. Die Gerichte sind kohlenhydratarm, vermeiden Zucker und Stärke und enthalten stattdessen Gemüse, Obst und Pflanzenöle, dazu Eiweiß in Form von Fleisch, Fisch und Milchprodukten. So geht Abnehmen ganz leicht. Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet.
Vegetarische Diät - Ernährungsplan zum Abnehmen für 30 Tage
Bonus: E-Book mit 90 weiteren Diät Rezepten: Clean Eating, Vegan, Low Carb, Low Fat oder High Protein.
Mit der vegetarischen Ernährungsform kommen Sie in den Genuss vieler Vorteile und können Jahre an Leben und Lebensqualität gewinnen. Durch den hohen Pflanzenanteil in der Nahrung nehmen Sie zum Beispiel mehr Ballaststoffe zu sich. Das hat positive Auswirkungen auf die Darmflora und das Abnehmen. Die Reduzierung tierischer Fette verbessert den Cholesterinspiegel und damit auch die Herzgesundheit. Insbesondere der Verzicht auf rotes Fleisch vom Schwein und Rind reduzieren das Krebserkrankungsrisiko. Diese Fakten werden durch unzählige Studien belegt. Da die vegetarische Ernährung so gesund ist, wird sie sogar uneingeschränkt von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlen. Das sie sehr schmackhaft ist und beim Abnehmen hilft, werden Sie mit den Rezepten in diesem Buch erfahren.
Die 90 vegetarischen Rezepte in diesem Buch sind die beliebtesten, ausgewählt aus über 12.000 Rezepten der invikoo Rezeptdatenbank. Das gesunde Kochbuch mit einfachen und schnellen Rezepten für jeden Tag. Täglich erhalten Sie lecker schmeckende und sättigende Rezepte für Ihr Frühstück, Mittag- und Abendessen. Neben der Anleitung für die schnellen Einstiegserfolge mit den 3 Vitalfastentagen, bekommen Sie viele nützliche Infos, Tipps und Tricks für Ihre langfristige und erfolgreiche Gewichtsabnahme.
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